Intitulé de l’équipe : « Alimentation, Nutrition, Pathologie et Systèmes de Production en Elevage »
Chef d’équipe : Dr. DAHOU Abdelkader El Amine
Description scientifique du programme de recherche de l’équipe
Compréhension et maîtrise de la biologie et de la physiologie des animaux domestiques et//ou d’intérêt zootechnique locaux et étude épidémiologique des zoonoses en Algérie.
Mise au point de procédés industriels, des systèmes alimentaires et des techniques d’élevage en vue de l’intensification de la production des protéines animales :
– Introduction de probiotiques dans l’alimentation et leur impact sur les rendements de production, la flore digestive et les paramètres biochimiques. Utilisation des probiotiques pour le bien être animal et dans la lutte contre certaines infections des animaux d’élevage.
– Inventaire et caractérisation des groupes homogènes d’animaux locaux et économiquement exploitables dans les systèmes de production intensive.
– Etat sanitaire des élevages avicoles industriels et détermination des voies de contaminations microbiennes.
– Biosécurité des élevages et application de la HACCP dans la sphère de production.
– Optimisation des conditions d’ambiance et leur impact sur la productivité des animaux.
– Essai de formulation alimentaire des volailles et intensification de la production avicole.
– Expérimentation et suivi des élevages à grande échelle pour évaluer la palatabilité des blocs multi-nutritionnels et leur impact sur la production laitière.
– Etude et sélection de bactéries lactiques isolées à partir d’écosystèmes laitiers différents.
– Epidémiologie des pathologies animales en particulier la brucellose et niveau de contamination des
produits animaux.
– Typologie des exploitations laitières et évaluation des paramètres zootechniques des élevages (bovin, ovin, caprin et camelin).
Maîtrise des systèmes d’élevage et valorisation et amélioration des productions animales fermières et industrielles.