Équipe 1
Intitulé de l’équipe : « Optimisation des Productions Animales et Valorisation des Ressources
Alimentaires »
Chef d’équipe : Pr. DAHLOUM Lahouari
Description scientifique du programme de recherche de l’équipe
Les travaux de l’équipe OPAVRA seront centrés essentiellement sur la gestion de la biodiversité animale en tant que potentiel d’adaptation pour les générations futures, et le développement des outils et méthodes pour promouvoir un élevage performant et durable incluant l’impact environnemental. Diverses connaissances seront donc produites sur les dimensions physiologiques, génétiques et nutritionnelles concernant les animaux d’élevage. Les thématiques abordées par cette équipe seront en rapport effectif avec les enjeux du développement du secteur de l’élevage en Algérie. Ces préoccupations scientifiques concernent notamment 4 grands axes de recherche :
– Amélioration génétique des animaux d’élevage
– Comprendre comment la variabilité génétique contrôle la variabilité phénotypique de certains caractères d’intérêt agronomique (ponte, croissance, qualité des produits).
– Gestion génétique des ressources animales
– Amélioration de la thermo tolérance et la résistance aux maladies chez les populations avicoles locale par
l’utilisation des gènes majeurs Na et F.
– Utilisation de la thermographie infrarouge pour mieux comprendre le comportement des animaux d’élevage en conditions de stress thermique.
– Application des techniques de la morphométrie géométrique pour l’évaluation de la diversité génétique des
populations animales.
– Comprendre les processus qui génèrent et maintiennent la biodiversité, principalement par la détermination des processus évolutifs dans leur contexte écologique. Les projets de recherche dans le laboratoire intègrent
l’écologie moléculaire, la génétique quantitative et la dynamique des populations pour étudier les populations
animales en milieu naturel.
– Conduite et reproduction animale
– Améliorations des performances de production et de reproduction des animaux d’élevage (croissance, efficacité alimentaire, qualité des produits : viande, œuf, lait).
– Analyse et optimisation des systèmes des productions animales.
– Alimentation et nutrition animale
– Formulations de rations alimentaires et optimisation des besoins nutritionnels des animaux d’élevage
– Evaluation et valorisation des ressources alimentaires non conventionnelles (Microalgues, Artemia, insectes)
dans l’alimentation animale.
– Valorisation des produits d’origine animale
– Etude de la qualité des aliments d’origine animale et leurs déterminants, et l’impact des conditions d’élevage et les procédés de transformation sur la variation de leurs propriétés.
– Comprendre le circuit de commercialisation des produits territoriaux d’origine animale afin de permettre un meilleur accès au marché aux petits agriculteurs, éviter les intermédiaires de commercialisation et améliorer la distribution de la valeur tout au long de la chaîne d’approvisionnement.